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    L'animation d'ateliers en ligne et en Présentiel de pâtisserie et boulangerie à indice Glycémique bas et moins sucrées, l'animation d'ateliers autour de l'alimentation saine , le conseil et l'accompagnement aux professionnels de la restauration sur le développement de produits moins sucrés, de son marketing jusqu'à la vente , la création et le développement d'une communauté en ligne , l'écriture, la publication et l'édition de recettes sous forme d'articles, de livres ou tout autre support.

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