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Activités et prestations
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Restauration et prestations de chef cuisinier Proposer des prestations de chef cuisinier pour particuliers et professionnels, incluant : Préparation et la vente de repas dans le cadre de services traiteur et d'événements privés ou professionnels. Intervention en cuisine au sein de restaurants et établissements partenaires en tant que chef en résidence. Elaboration de menus et le conseil gastronomique, avec un accompagnement des professionnels de la restauration pour le développement de nouvelles cartes et concepts culinaires. Les plats proposés sont cuisinés sur place ou dans des cuisines professionnelles adaptées à l'activité de restauration.
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