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Activités et prestations
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Prestations de service en restauration: mon activité consiste à réaliser des prestations de service en restauration pour des restaurants, traiteurs, hôtels, entreprises d'événementiel ou organisateurs d'événements. Elle comprend notamment :Service en salle (prise de commandes, service des plats et boissons, débarrassage, suivi des tables). Fonctions de serveur, chef de rang, commis de salle, maître d'hôtel ou chef de salle selon les besoins de l'établissement. Service lors d'événements : mariages, réceptions, cocktails, séminaires, soirées privées. Mise en place et dressage, installation des buffets, organisation de la salle. Relation client, coordination avec la cuisine et l'équipe en place.
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